Je länger eine Tomatensauce kocht, desto besser wird sie. Am allerleckersten finde ich geröstete Pinienkerne, Knoblauch, Rucola, gebratenen Speck und frische Ananas. Kresse ist ein genialer Sidekick zu Käse, und ein bißchen Tabasco gehört an jede Sauce. Rosmarin ist die pure Leidenschaft, am besten mit Hühnchen, und zu Ei passt Schnittlauch besonders gut. Zum Nachtisch bitte immer was mit Himbeere und Sahne. Ich esse lieber Nudeln als Reis, Kartoffeln am liebsten wenn es Pommes sind. Auf ein Wurstbrot gehören Gurkenscheiben, Marmelade mag ich gar nicht. In China gibt es das beste Essen der Welt. Wenn ich zu Hause bei Mutti bin, gibt es Spaghetti Bolognaise nach Mutti-Art. Das allererste was ich kochen konnte waren dünne Pfannkuchen mit Zucker. Wenn ich ausgehe, trinke ich immer Cola. Die gibt’s zu Hause nie.

Heute war wieder so ein Tag, an dem die Wut mich an meine Grenzen gebracht hat.

- Jiaozi
- Bohnensuppe mit gebackenen Auberginen, Ricotta und Kräutern
- bunter Salat mit Mango, Kokosnuss, Paprika und Limettendressing
- Ravioli mit Mozzarella-Basilikum-Parmaschinken-Füllung an Parmesan und Olivenöl
- Räucherforelle Freestyle
- Rinderschmorbraten französisch mit schwarzer Olivensauce und Spätzles
- Schmandmousse mit warmer Pflaumensauce
- 5 verschiedene Käsesorten

Falls Du Unmengen an Tiefkühlkräutern im Eisfach hast (die dringend mal weg müssen), dann mach es so wie ich: Alle Kräuter in eine Schüssel, frischen Knoblauch dazu, ein bißchen Essig, Zitronensaft, dann mit Olivenöl übergießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Weilchen ziehen lassen.

Dann die Chipstüte raus und Chipse reindippen was das Zeug hält! Da hörste nicht mehr auf!

Passt auch als Soße zum Fleisch.

Lasst es euch schmecken und esst mehr Knoblauch!

Dass es gewichtsmäßig nicht spurlos an einem vorbei geht, wenn man nach dem Mittagsschlaf ein halbes Glas Nutella auslöffelt, weiß ich jetzt auch.

Montag 16. April 2007 sieben Uhr, ich notiere: Sonnenbrand an Oberarmen und exponentielles Sommersprossenwachstum (überall). Halbnackte, schweissnasse Bauarbeiter turnen vor meinem Fenster, ein Presslufthammer sägt an meinen Nerven.

Wünsche guten Start in die Woche.

"Und zum Schluss, Monsieur, ein oblatendünnes Minz?"
Monty Python

Heute gabs im Supermarkt Nasch-Himbeeren. Hab ich gleich welche gekauft.

Wenn Du auch meinst, dass Mozzarella-Tomaten-Salat was für Sissis ist weil zu fad, dann mach es so wie ich: Mariniere den Mozzarella. Und lass die Tomaten weg - es sei denn Du hast selbstgemachte.

Also. Wichtig ist der Knoblauch. Mindestens eine Zehe. Dann 3 EL Balsamico, 3 EL Olivenöl (Lakudia, das einzig genießbare), ein bißchen Senf, ein bißchen Honigbiene, die übliche Pfeffer-Salz-Orgie, alles zusammenrühren. Dann über den in Scheiben geschnittenen Mozzarella kippen. Verteilen, halbes Stündchen einwirken lassen, das ist wichtig.

Dann Toast toasten und immer abwechselnd ein Bissen Käse, ein Bissen Toast. Und zum Schluss die Marinade austrinken. Das ist auch wichtig.

Und wenn Du das eklig findest, kannst Du ja was anderes essen.

Mein Alabasterleib so: Los, gib mir was Süßes!

Ich so: Hey, Du hattest gerade einen Hotdog.

Er so: Egal, das reicht nicht.

Ich so: Aber da war viel Mayo und Ketchup drauf. Sehr reichhaltig.

Er so: Los, mach jetzt, gib mir was Süßes!

Ich so: Und Röstzwiebeln und zwei erwähnenswerte Würstchen, ein guter Hotdog.

Er so: Das ist mir egal, ich will jetzt was Süßes.

Ich so: Eine Kiwi?

Er so: Nein.

Ich so: Einen Joghurt?

Er so: Nein.

Ich so: Milchreis?

Er so: Na gut.

Ich so: Na gut.

Er so: Nimm Sahne statt Milch! Und mach Schokostreusel oben drauf!

Ich so: *hmpf*

Oh was würde ich jetzt für ein Stück Herrentorte geben!!!

Wenn ihr mich irgendwann mit einem Kran übers Dach hier aus dem Haus heben lasst, seid bitte vorsichtig und lasst mich nicht zu lange hängen.

Es ist wahr, und ich habe eine neue kulinarische Leidenschaft entdeckt, die mich meine Figur kosten wird: Die gute Fleischbällchen-Soße von Ikea gibts in Tüten. Bei Ikea im Schwedenshop. Und sie schmeckt genauso wie im Köttbullar-Imbiss vor Ort. Dazu Pommes und ich sterbe tausend kleine Tode.

LECKER!

Neujahr. Es ist zwanzig vor neun, der Kater hat mich geweckt. Er hatte eine furchtbare Nacht, kapiert aber auch nicht, dass die Silvesternacht kein guter Zeitpunkt für eine Katze ist, um draussen rumzustrolchen. Jetzt sitzt er fest an mich geschneckelt neben mir und tut immernoch entsetzt.

Das Essen war abgesehen von ein paar kleinen Pannen großartig. Ich muss wohl beim Einkaufen den Salat und die Hälfte der Zutaten für den Nachtisch in einen fremden Einkaufswagen gelegt haben - das Zeug war einfach nicht da. Aber das war auch schon die schlechte Nachricht. Die gute Nachricht ist: Ich hab mir nur ein bißchen was vom kleinen Finger abgesäbelt, brauchte nichtmal ein Pflaster.

Es gab: angemachte Artischocken, legendäre Knoblauchsuppe (20 Zehen), Wildreis-Omlettchen-mit-Meerettich-Sahne-Schinken-oder-Forellen-Belag, Kalbsmedallions mit selbstgemachten Spätzles und einer grandiosen Sauce (ich könnte das Zeug saufen!) und zum Schluss eine Schokoladenmousse mit Olivenöl (ja echt) und einer improvisierten Himbeer-Orangenlikör-Rosmarin-Sauce.

Danach hab ich mich nur noch schleichend fortbewegt. Wie soll man auch sonst laufen, wenn einem der Bauch auf dem Fußboden schleift.

Hallo neues Jahr! Mach bloß kein Quatsch :-)