Mozzarella mariniert
"Und zum Schluss, Monsieur, ein oblatendünnes Minz?"
Monty Python
Heute gabs im Supermarkt Nasch-Himbeeren. Hab ich gleich welche gekauft.
Wenn Du auch meinst, dass Mozzarella-Tomaten-Salat was für Sissis ist weil zu fad, dann mach es so wie ich: Mariniere den Mozzarella. Und lass die Tomaten weg - es sei denn Du hast selbstgemachte.
Also. Wichtig ist der Knoblauch. Mindestens eine Zehe. Dann 3 EL Balsamico, 3 EL Olivenöl (Lakudia, das einzig genießbare), ein bißchen Senf, ein bißchen Honigbiene, die übliche Pfeffer-Salz-Orgie, alles zusammenrühren. Dann über den in Scheiben geschnittenen Mozzarella kippen. Verteilen, halbes Stündchen einwirken lassen, das ist wichtig.
Dann Toast toasten und immer abwechselnd ein Bissen Käse, ein Bissen Toast. Und zum Schluss die Marinade austrinken. Das ist auch wichtig.
Und wenn Du das eklig findest, kannst Du ja was anderes essen.
Monty Python
Heute gabs im Supermarkt Nasch-Himbeeren. Hab ich gleich welche gekauft.
Wenn Du auch meinst, dass Mozzarella-Tomaten-Salat was für Sissis ist weil zu fad, dann mach es so wie ich: Mariniere den Mozzarella. Und lass die Tomaten weg - es sei denn Du hast selbstgemachte.
Also. Wichtig ist der Knoblauch. Mindestens eine Zehe. Dann 3 EL Balsamico, 3 EL Olivenöl (Lakudia, das einzig genießbare), ein bißchen Senf, ein bißchen Honigbiene, die übliche Pfeffer-Salz-Orgie, alles zusammenrühren. Dann über den in Scheiben geschnittenen Mozzarella kippen. Verteilen, halbes Stündchen einwirken lassen, das ist wichtig.
Dann Toast toasten und immer abwechselnd ein Bissen Käse, ein Bissen Toast. Und zum Schluss die Marinade austrinken. Das ist auch wichtig.
Und wenn Du das eklig findest, kannst Du ja was anderes essen.
dove from above - 3. Apr, 18:16
