Tiefkühlkräuter eignen sich in dieser Jahreszeit sehr gut, um Kräuterbutter zu zaubern. Ich empfehle "Kräuter der Provence", Schnittlauch, Petersilie und Basilikum. Dazu ein bißchen Sojasoße, frischen Knoblauch und Zitronensaft. Ein bißchen Pfeffer, ein bißchen Salz und wer's mag: Glutamat. Ich mag's.